© 2021 Винодельня «Узунов». All rights reserved.
Моно. Алиготе
Год урожая: 2018
Вино приготовлено из винограда сорта Алиготе.

Особенности производства: ручной сбор и переборка, охлаждение винограда, холодная мацерация, ферментация при низкой температуре, выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев.

Органолептика: цвет светло-соломенный. Аромат изящный, минеральный, со сладковатыми нотами белых фруктов и цветущего луга. Вкус минеральный, мягкий, сбалансированный с приятным фруктовым послевкусием.

Гастрономия: устрицы, рыба на пару, холодные закуски из рыбы, хорошо пьется без сопровождения.

Температура подачи: 8-9 С
Спирт: 13,5 % об.
Кислотность: 6,1 г/дм3
Общий диоксид серы: 105 мг/дм3
Тираж: 1 940 бутылок
Дата розлива: 27.05.2019

Комментарий винодела:
«Как всегда изящный, легкий и свежий Алиготе. Рад, что этот сорт стал вновь популярен в нашей стране, чему готов способствовать из года в год. Также планируем расширять собственные посадки этого сорта»