Тамань — умеренно холмистая местность, расположенная в географической зоне с умеренно континентальным климатом между двух морей — Черным и Азовским, а также Таманским заливом.
Почвы наших виноградников — южные черноземы. Отличительная особенность терруара — грязевые вулканы.
4 га виноградников расположены у подножия вулкана Шапурский, 3,5 га — у подножия вулкана Куку оба.
В сочетании с близостью двух морей это придает нашим винам отчётливо ощутимую минеральность.
Участки подвержены действию ветров всех направлений. Большое количество водных массивов определяет характер местной осени — долгой и достаточно тёплой, что позволяет нам долго сохранять виноград на лозе, добиваясь практически идеальной зрелости. Еще одним неоценимым плюсом является практически полной отсутствие чрезмерно жестких зим.
Благодаря всем особенностям терруара вина Таманского полуострова имеют свою отчетливо выраженную стилистику и характер.