© 2022 Винодельня «Узунов». All rights reserved.
Игристое белое «Гладь»
Год урожая: 2021
Вино приготовлено из винограда сортов Алиготе и Шардоне.

Особенности производства: ручной сбор, охлаждение винограда, холодная мацерация, ферментация при низкой температуре в стальной емкости, затем розлив в бутылки и дображивание.

Органолептика: вино светло-соломенного цвета. Игра мелкодисперсная, среднеинтенсивная. Аромат яркий и гармоничный, с фруктовыми оттенками. Вкус свежий, сочный, с длительным послевкусием.

Гастрономия: холодные закуски из рыбы и мяса, морепродукты, овощи, десерты, сыры, хорошо пьется без сопровождения.

Рекомендуемая температура подачи: 4-6 С
Спирт: 12,4 % об.
Дата розлива:
Тираж: 2 500 бутылок
Комментарий винодела:

«Для меня это вино – символ 2021 года, в котором мы столкнулись с обилием осадков и борьбой за урожай. К сожалению, большую часть Шардоне мы потеряли (тихого «Моно. Шардоне» в этом году не будет), но спасенная часть дала начало игристому вину «Гладь» - потому что после бури всегда наступает затишье.

Рекомендую охладить и наслаждаться свежим и очень гастрономичным вином.»