© 2022 Винодельня «Узунов». All rights reserved.
Бунт
Год урожая: 2021
Вино приготовлено из винограда сорта Цитронный Магарача.

Особенности производства: ручной сбор, охлаждение винограда, ручная переборка, холодная мацерация, ферментация и затем длительная выдержка на мезге. Это вино создано по технологии «оранжевых» вин.

Органолептика: вино светло-янтарного цвета. В аромате тона цветов, оттенки айвы, кураги, цедры апельсина. Вкус полный, экстрактивный с длительным фруктовым послевкусием.

Гастрономия: морепродукты в пряном соусе, блюда паназиатской кухни, мясо птицы, сыры, паста.

Рекомендуемая температура подачи: 10-12 С
Спирт: 12,2 % об.
Дата розлива:
Тираж: 3 800 бутылок
Комментарий винодела:
Вино «Бунт» - это мое видение популярного нынче «оранжевого» вина. Долго сопротивлялся и уклонялся от этой технологии. Но в 2020 году я молниеносно принял решение – оранжу быть! Эдакий бунт произошел на винодельне. Это вино очень интересное, комплексное, гастрономичное. Рад, что многие успели оценить наш «Бунт» и спрос на него огромный. Спасибо!»