«Я впервые делал розовое вино сухим и остался доволен результатом. Очень свежее, интересное. Пить охлажденным и большими глотками!»
Ручной сбор и переборка, охлаждение винограда, кратковременная мацерация на мезге, ферментация в стальных емкостях. Выдержка на дрожжевом осадке в течение 6-ти месяцев.
Цвет нежно-розовый. Аромат интенсивный, яркий, фруктовый. Вкус сочный, сбалансированный, минеральный со сладковатыми нотами спелых фруктов. Послевкусие длительное, ягодное.
Фрукты, холодные закуски из рыбы, сыры, прекрасный аперитив.
Каберне-фран и каберне-совиньон.