Ручной сбор и переборка, охлаждение винограда, кратковременная мацерация на мезге, ферментация в стальных емкостях. Выдержка на дрожжевом осадке в течение 6-ти месяцев.
Цвет нежно-розовый. Аромат интенсивный, «летний» с клубнично-земляничными оттенками. Вкус сочный, сбалансированный, минеральный со сладковатыми нотами клубничного джема и розового грейпфрута. Послевкусие длительное, цитрусовое.
Фрукты, холодные закуски из рыбы, сыры, прекрасный аперитив.