© 2021 Винодельня «Узунов». All rights reserved.
7 морей. Розовое полусухое
Год урожая: 2017

Вино приготовлено из винограда сорта Каберне-Совиньон.

Особенности производства: ручной сбор и переборка, охлаждение винограда, кратковременная мацерация на мезге, ферментация в стальных емкостях с остановкой брожения холодом. Выдержка на дрожжевом осадке в течение 6-ти месяцев при постоянной низкой температуре.

Органолептика: цвет нежно-розовый. Аромат интенсивный, «летний» с клубнично-земляничными оттенками. Вкус сочный, сбалансированный, минеральный со сладковатыми нотами клубничного джема и розового грейпфрута. Послевкусие длительное, цитрусовое.

Гастрономия: фрукты, холодные закуски из рыбы, сыры, прекрасный аперитив

Температура подачи: 8-9 С
Спирт: 13,9 % об.
Сахар: 11,0 г/дм3
Кислотность: 6,4 г/дм3
Общий диоксид серы: 150 мг/дм3
Тираж: 2 500 бутылок
Дата розлива: 02.07.2018